Saint-Saëns : la Maison Lefèvre rebondit grâce au Covid
A cause de la Covid-19, l'entreprise Lefevre, spécialisée dans la pisciculture et l'élevage de truites à Saint Saëns, a été contrainte de changer sa stratégie commerciale et de trouver de nouveaux marchés, avec réussite.
À Saint-Saëns, la Maison Lefèvre va lancer quatre nouveaux produits tartinables
Les éleveurs de truites arc-en-ciel, Xavier et Catherine Lefèvre, souhaitent créer une gamme de tartinables. La Région Normandie leur apporte son soutien pour la mise en production de quatre nouvelles références à Saint-Saëns.
Xavier et Catherine Lefèvre vendent leurs filets de truite à Picard, leader du surgelé
En 2006 Catherine et Xavier Lefèvre ont repris la pisciculture familiale à Saint-Saëns, Maison Lefèvre. Ils élèvent et transforment des truites, vendues chez Picard.
